Родственные темы

Аткинса диета

  • В 1960 году американский кардиолог Роберт Аткинс начал разрабатывать низкоуглеводную диету для больных с заболеваниями сердца и сосудов. Он презентовал свое детище впервые в 1970 году, а в 1972 году вышла его книга с описанием диеты, которую он назвал революционной.

Принцип действия

Доктор Аткинс сам испробовал свою методику на себе и добровольцах, и снизил свой немалый вес (более 100 кг) на четверть. Революционность методики состояла не только в ограничении углеводов. Еще одна прогрессивная идея заключалась в разделении диеты на четыре этапа.

Первый этап называется фазой активации. На этой стадии максимальное разрешенное количество углеводов в сутки 20 грамм. Этот этап длится две недели, его задача встряхнуть организм и заставить его расщеплять депонированный жир.

Второй этап продолжается столько, сколько необходимо для достижения нужного веса. На этой стадии понемножку увеличивают количество углеводов в пище за счет орехов и несладких фруктов и наблюдают за весом. Темпы потери веса должны немного снижаться. Если же вес увеличивается, то возвращаются к более низкому уровню углеводов, и после продолжают прибавлять их более аккуратно. Цель этой стадии найти оптимальный баланс количества углеводов и  скорости снижения веса.

Третий этап направлен на удержание веса. Известно, что после резкого прекращения диеты организм начинает возвращать затраченные запасы. Чтобы этого не происходило, нужен период стабилизации. На этой стадии, которая продолжается от одного до трех месяцев, каждую неделю добавляют по 10 грамм углеводов и смотрят на реакцию организма. На этой стадии разрешено есть несладкие молочные продукты, почти все овощи, орехи.

Четвертая стадия направлена на сохранение веса в дальнейшем. Длительность этой стадии не ограничена. В течение всей последующей жизни рекомендуется соблюдать общие рекомендации по диете. При этом можно есть все продукты из списка разрешенных и условно разрешенных продуктов.

Основное содержание диеты

Диета Аткинса относится к группе низкоуглеводных диет. Это означает, что поступление в организм глюкозы происходит на минимальном уровне. Вследствие этого организм начинает расщеплять собственные жировые запасы. Преимущественным компонентом  пищи являются белки и растительные жиры.

 Набор продуктов

Все продукты в диете Аткинса делятся на три большие группы.

Первая  группа — безусловно разрешенные продукты. К ним относятся;

·     говядина, телятина, баранина

·     мясо кролика

·     мясо птицы, курица

·     все виды рыбы

·     морепродукты

·     белок яиц

Разрешено растительное масло, однако в связи с его высокой калорийностью его количество должно быть ограничено. Источники белка желательно готовить на пару или варить.

Вторая группа – условно разрешенные продукты, которые нельзя есть в фазе активации, и которые ограничены позже. К ним относятся:

·     орехи

·     все виды бобовых растений включая сою

·     оливки

·     овощи, не содержащие крахмал

·     творог, кефир, сыры

 Третья группа – запрещенные продукты. Причем к этому запрету нужно отнестись серьезно. К ним относятся:

·     сладкие фрукты и ягоды

·     мучное, хлебные изделия, макароны

·     рис, крахмал

·     любые сладости

·     свекла, морковь и картофель

·     томатная паста

·     соевый и другие соусы

·     кетчупы

·     майонезы промышленного производства

Ожидаемые результаты

Стандартизацию потери веса на этой диете провести невозможно, так как исходные данные у всех разные. Первую стадию следует продолжать до тех пор, пока не уйдет хотя бы один килограмм. Чаще это 2-4 килограмма. У мужчин потеря лишнего жира происходит активнее. Комфортная скорость похудения не должна превышать 500 грамм в неделю. Если скорость больше, это может быть вредно для здоровья. Общая величина потерянного лишнего веса зависит от продолжительности диеты и тщательности соблюдения всех правил.

Польза

Диета Аткинса стимулирует расщепление жировых запасов, которые находятся в подкожно-жировой клетчатке. Она также помогает снизить уровень холестерина, что особенно актуально для людей  с заболеваниями сердца и сосудов.

Вред

Недостаток глюкозы в первую очередь сказывается на работе головного мозга. Страдает концентрация внимания, работоспособность, появляется рассеянность и забывчивость. Диету Аткинса как и другую низкоуглеводную диету, диету Дюкана, не рекомендуется проводить во время периодов эмоционального и интеллектуального напряжения, например при подготовке к экзаменам. Соблюдающим эту диету лучше отказаться от управления автомобилем, особенно в мегаполисах, и от выполнения работ, требующих быстрого реагирования. Истощение резервных источников энергии приводит к усталости, утомляемости, нервозности и раздражительности. Недостаток кальция и витаминов может сказаться на состоянии костей, зубов и кожи.

Выводы

Диета Аткинса получила хорошие отзывы по всему миру, она действенно помогает сбросить лишний вес. Но, как и у каждой диеты, у диеты Аткинса есть свои ограничения и противопоказания. Ее нельзя применять беременным, кормящим, при сахарном диабете и заболеваниях почек. Категорически она не рекомендуется тем людям, которые активно занимаются спортом, в частности бодибилдингом. Перед тем, как самостоятельно сесть на диету, необходимо пройти обследование и проконсультироваться со специалистом по питанию.

Знаменитости, похудевшие на диете Аткинса

Диета Аткинса очень известна и популярна в мире с момента выхода в свет его первой книги. С ее помощью худели и худеют множество людей, в том числе и знаменитые актрисы. Дженифер Энистон и Рене Зельвегер применяли эту диету, чтобы вернуть себе форму после некоторых ролей, для которых им пришлось набрать лишний вес.

Популярные статьи по теме
Читайте также

4 причины попробовать Апетитель

Выбери свой Апетитель

Японская сухая лапша ширатаки Apetitelle / Апетитель Премиум, 100 гр, 2 порции

ВСЕГО 35 кКал НА 100 ГР

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

ИДЕАЛЕН ДЛЯ ЛЮБОЙ ДИЕТЫ

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВКУС

БЕЗ ЗАПАХА КОНЖАКА

НАТУРАЛЬНАЯ КОНСИСТЕНЦИЯ

Ширатаки Спагетти Мега-упаковка 700 гр. Apetitelle

ВЫГОДНАЯ БОЛЬШАЯ УПАКОВКА

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ МЕГА-УПАКОВКА

  • для любителей ширатаки
  • хватает на 3 порции
  • экономит средства

Ширатаки Спагетти Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

APETITELLE Клубника

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР

ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА

ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ КЛУБНИЧНЫМ ВКУСОМ

КУПИТЬ АПЕТИТЕЛЬ КЛУБНИКА

 

  • снижает аппетит
  • улучшает пищеварение
  • рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 42 г, 21 САШЕ

ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ

21 САШЕ ПО 2 гр.

ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ

ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

  • используется в кулинарии
  • применяется в диетологии
  • удобная упаковка в саше по 2 гр.

Ширатаки Фетучини Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ ФЕТУЧИНИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

Ширатаки Тонкие Спагетти Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ ТОНКИЕ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

APETITELLE Лесные ягоды

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР

ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА

ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ ВКУСОМ ЛЕСНЫХ ЯГОД

КУПИТЬ АПЕТИТЕЛЬ ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ

  • снижает аппетит
  • улучшает пищеварение
  • рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 95 г.

ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ

УПАКОВКА 95 гр.

ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ

ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

  • улучшает пищеварение
  • очищает от шлаков
  • снижает голод

Ширатаки Узелки Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ УЗЕЛКИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

Ширатаки Рис Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ РИС ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

 

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами