Родственные темы

Авокадо и его  полезные свойства

  • Плод авокадо - это ягода! Причем совершенно уникальная. В то время как основная составляющая фруктов и ягод это углеводы, в авокадо содержатся преимущественно жиры.

По данным разных исследований, эти жиры оказывают мощное благотворное влияние на здоровье. Люди, которые следят за своим здоровьем, часто употребляют авокадо и считают его лучшим диетическим продуктом. Существует множество разновидностей авокадо, и по форме, и по цвету, и по размеру. Его вес колеблется от двухсот граммов до полутора килограмм. Наиболее известный вид авокадо называют  “аллигаторова груша”. Плод действительно похож на грушу и имеет зеленую бугристую кожуру, как у крокодила. Для пищи пригодна мякоть фрукта, имеющая желто-зеленый цвет, при этом семена и кожицу выбрасывают.

Авокадо содержит мононенасыщенные жирные кислоты, полезные  для сердца

Содержание жира в авокадо очень высоко — 77%. При этом самую большую часть этих жиров составляет олеиновая кислота, которая является источником мононенасыщенных жиров и благотворно влияет на здоровье. Эта кислота участвует также в синтезе простагландинов, снимающих воспаление и борющихся с раковыми клетками. Кроме того, повышение температуры не изменят структуры олеиновой кислоты, что делает масло авокадо безопасным и пригодным для кулинарии.

У авокадо высокая пищевая ценность

Плод авокадо имеет высокую пищевую ценность и добавляется во множество блюд благодаря своеобразной текстуре и хорошим вкусовым качествам. На сто грамм авокадо приходится 15 грамм полезных жиров, два грамма белка, и 7 грамм клетчатки. Все это дает 160 калорий. Помимо питательных веществ авокадо содержит много витаминов: витамины К и С, витамины группы В и  Е, а также фолиевую кислоту. Эта чудо-ягода содержит много калия, небольшое количество витамина А и микроэлементов магния и марганца. Также там присутствует фосфор, цинк, железо и медь. При этом авокадо не является источником холестерина и натрия.

В авокадо содержится больше калия, чем в бананах

Калий необходим нашему организму для поддержания активности клеточных мембран и участвует в осуществлении разнообразных реакций.  Как правило, он недостаточно поступает с пищей  у большинства людей. По данным исследований достаточное количество калия способствует снижению артериального давления и улучшает работу сердца. Авокадо содержит на 4% больше калия, чем бананы. При этом передозировка калия при поедании авокадо вам не грозит. Во-первых, это натуральный источник, а во вторых, авокадо очень сложно съесть слишком много.

Авокадо — источник пищевых волокон

В авокадо в больших количествах содержатся пищевые волокна. В 100 граммах авокадо содержится треть рекомендуемой суточной дозы клетчатки. Это нерастворимая и растворимая клетчатка, необходимая для пищеварения. Она способствует снижению сахара в крови, а также улучшает работу кишечника и снижает риск многих заболеваний. Кроме того, растворимые волокна поддерживают существование полезных бактерий в кишечнике, а большая часть клетчатки этого плода представляет собой именно растворимое пищевое волокно.

Авокадо влияет на содержание жиров в крови

Известно, что ряд показателей крови связаны с повышенным риском развития заболеваний сердца. Это такие показатели как маркеры воспаления, холестерин, триглицериды и другие. Исследования влияния авокадо на эти показатели  показало, что употребление в пищу этого плода действительно помогает снизить как общий уровень холестерина, так и соотношение его фракций, а также  триглицериды. Конечно, количество исследований и участвовавших в нем человек невелико, но результаты впечатляют.

Авокадо сохраняет здоровье

По данным исследований, те люди, у которых в пище присутствовали плоды авокадо, чувствовали и на самом деле были значительно здоровее, чем те, которые авокадо не ели. При этом частота возникновения метаболического синдрома, приводящего к развитию болезней сердца и диабету, у первой группы была значительно ниже. При этом у них отмечался более низкий индекс массы тела, а также снижался объем талии. Поскольку корреляция и причина это разные вещи, нет стопроцентной уверенности, что эти эффекты были именно от авокадо, так что этот вопрос требует дальнейшего изучения.

Авокадо помогает усваиваться питательным веществам из растений

Когда вы едите питательные вещества, вовсе не факт что они все усвоятся. Большинству питательных веществ для усвоения требуются дополнительные вещества. Например, железо может усвоиться только в присутствии аскорбиновой кислоты, а некоторые  жирорастворимые соединения, такие как витамины А, D, E, K и каротиноиды, только в присутствии определенных жиров. По данным исследований, антиоксидантная и питательная ценность салата увеличивалась при добавлении авокадо в несколько раз. Можно сказать, что авокадо повышает пищевую ценность растительных продуктов при совместном употреблении. Поэтому, если вы едите сырые овощи, то для лучшего усвоения добавляйте источник здорового жира.

Авокадо содержит мощные антиоксиданты

Авокадо не только помогает усвоению антиоксидантов из растительной пищи, оно само содержит большое количество антиоксидантов. Такие вещества как зеаксантин и лютеин в изобилии содержатся в авокадо и оказывают благотворное влияние на здоровье глаз. По данным исследований, присутствие этих веществ значительно снижает риск развития катаракты, а также дегенерацию желтого пятна, что характерно для пожилых людей.

Авокадо  помогает в предотвращении рака

На самом деле благотворный эффект авокадо в борьбе в раком не доказан и не достаточно изучен. Но есть результаты, которые говорят о возможности влияния веществ из авокадо на раковые клетки, в частности при раке предстательной железы. Также существует вероятность того, что некоторые вещества, содержащиеся в плоде, оказывают ангиопротекторное действие на лимфоциты при химиотерапии, что снижает ее побочные эффекты. Однако следует учесть, что эти исследования были проведены на изолированных клетках и ничего не говорят о том, что происходит в организме человека в целом.

Авокадо эффективен при борьбе с артритом

Хронический артрит это очень серьезная проблема. По данным некоторых исследований, авокадо может помочь облегчить симптомы артрита. Причем механизм действия до конца не выяснен, известно только, что это связано с растворимыми пищевыми волокнами.  При этом авокадо исследовалось в виде экстракта. Схожим действием на артриты также обладает соевое масло.

Авокадо способствует снижению веса

Авокадо способствует снижению веса, и это было доказано в нескольких исследованиях. Люди, которые едят авокадо, отмечают увеличение чувства сытости, а следовательно потребляют меньше еды и меньше калорий. Этот эффект отмечался в течение пяти часов после приема авокадо в пищу. В долгосрочной перспективе такой эффект конечно приводит к снижению веса и объемов, а также помогает придерживаться правил здорового питания. Авокадо также содержит мало углеводов и много клетчатки, что при сочетании со здоровым питанием также способствует потере веса.

Авокадо — вкусный и легкий продукт

Авокадо не только здоровый плод, он еще и невероятно вкусный и прекрасно сочетается с другими продуктами. Его можно добавлять в салаты, а можно просто есть ложкой, или порезав мякоть на кусочки. Кремообразная и богатая жирами текстура мякоти авокадо позволяет ее смешивать и удачно сочетать с другими продуктами. Одно из популярных блюд, содержащих авокадо — мексиканская закуска гуакамоле. Кроме авокадо, в нее входят томаты, лайм, соль, чеснок и другие продукты в зависимости от вариантов рецепта. Добавление лимонного сока предохраняет полезные вещества авокадо от окисления после разрезания.

Подведем итоги

Авокадо это отличный пищевой продукт. Он богат питательными веществами, и способен восполнить их недостаток в пище современного человека. Кроме того он помогает снизить вес и имеет очень приятный вкус.

Популярные статьи по теме
Читайте также

4 причины попробовать Апетитель

Выбери свой Апетитель

Японская сухая лапша ширатаки Apetitelle / Апетитель Премиум, 100 гр, 2 порции

ВСЕГО 35 кКал НА 100 ГР

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

ИДЕАЛЕН ДЛЯ ЛЮБОЙ ДИЕТЫ

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВКУС

БЕЗ ЗАПАХА КОНЖАКА

НАТУРАЛЬНАЯ КОНСИСТЕНЦИЯ

Ширатаки Спагетти Мега-упаковка 700 гр. Apetitelle

ВЫГОДНАЯ БОЛЬШАЯ УПАКОВКА

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ МЕГА-УПАКОВКА

  • для любителей ширатаки
  • хватает на 3 порции
  • экономит средства

Ширатаки Спагетти Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

APETITELLE Клубника

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР

ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА

ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ КЛУБНИЧНЫМ ВКУСОМ

КУПИТЬ АПЕТИТЕЛЬ КЛУБНИКА

 

  • снижает аппетит
  • улучшает пищеварение
  • рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 42 г, 21 САШЕ

ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ

21 САШЕ ПО 2 гр.

ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ

ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

  • используется в кулинарии
  • применяется в диетологии
  • удобная упаковка в саше по 2 гр.

Ширатаки Фетучини Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ ФЕТУЧИНИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

Ширатаки Тонкие Спагетти Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ ТОНКИЕ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

APETITELLE Лесные ягоды

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР

ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА

ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ ВКУСОМ ЛЕСНЫХ ЯГОД

КУПИТЬ АПЕТИТЕЛЬ ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ

  • снижает аппетит
  • улучшает пищеварение
  • рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 95 г.

ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ

УПАКОВКА 95 гр.

ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ

ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

  • улучшает пищеварение
  • очищает от шлаков
  • снижает голод

Ширатаки Узелки Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ УЗЕЛКИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

Ширатаки Рис Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ РИС ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

 

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами