Родственные темы

Диета «Зона»

  • «Зона» или «золотая середина», безусловно, одна из самых модных и популярных диет начала нынешнего века. Ее испробовали и остались вполне довольны результатами многие знаменитости, среди которых Брэд Пит, Деми Мур и Синди Кроуфорд. В чем же секрет звездной диеты?

imagesЦели диеты

Разработанная в 1995 году биохимиком Барри Сирсом (Barry Sears), диета «Зона» (the Zone) остается очень популярной и в наши дни. Книга автора «Войди в зону здоровья» переведена на многие языки. Во Франции эта книга выходит под названием «Звездная диета».

Автор обещает потерю веса от 500 гр до 1,5 кг в неделю. Снижение веса достигается за счет поддержания стабильного уровня сахара крови путем ограничения углеводов и калорий. Для достижения идеального баланса доктор Сирс призывает регулировать два типа гормонов: инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, и непосредственно влияющий на уровень сахара крови и эйкозаноиды – гормоны, вырабатываемые всеми клетками и участвующие в метаболизме жиров.

Для поддержки идеального баланса для здоровья и похудения Барри Сирс рекомендует не только регулярное питание (три приема пищи в день и два перекуса), но и точное соотношение между различными питательными веществами. Так,  на 4 гр углеводов должно приходиться 3 грамма белка, а жиров должно поступать по 0,4 гр на каждый грамм углеводов. В каждый прием пищи не следует потреблять более 500 ккал, а на перекусы их отводится всего по 100.

Суть диеты

Диета подразумевает ежедневное меню, рассчитанное на 5 приемов пищи. Интервал между ними должен составлять не менее 5 часов. 30% калорий должны поступать с белком (куриное мясо, рыба, яичный белок, соя…), 30% отводится жирам (исключительно ненасыщенным, получаемым из растительного масла, миндаля, авокадо…) и 40% — углеводам (цельнозерновой хлеб, фрукты, овощи и бобовые…). Чтобы облегчить жизнь последователям этой диеты, доктор Сирс разработал специальную систему визуального определения баланса между продуктами. Эталонной меркой для визуального определения необходимой порции мяса, зерновых блюд или фруктов служит размер ладони человека, придерживающегося диеты.

Хотя «Зона» не предполагает полное исключение каких-либо продуктов, некоторые из них расцениваются как менее полезные для здоровья и достижения гормонального баланса. Поэтому рекомендуется избегать рафинированного сахара, белой муки, соков и газированных напитков, алкоголя, напитков, содержащих много кофеина, бананов, инжира, винограда, картофеля, моркови, зеленого горошка и кукурузы.

Примерное меню

Завтрак

Цельнозерновой хлеб с сыром и одно отварное яйцо

Второй завтрак

Натуральный йогурт, яблоко и миндальная паста

Обед

Филе морского языка с чечевицей и зеленой фасолью

Полдник

Соломка из сырых овощей с майонезом на оливковом масле

Ужин

Куриный эскалоп с брокколи на пару

В Интернете можно найти и заказать готовые наборы продуктов, составленные в соответствии с принципами диеты.

Положительные стороны диеты

Такая диета создает дефицит калорий и способствует быстрому снижению веса с первых дней, что является сильным мотивирующим фактором. Некоторые из ее принципов представляют интерес с точки зрения сбалансированного питания. Так, белковой пище отводится довольно значительное место. Именно белок является строительным и поддерживающим материалом для мышц и позволяет избежать быстрой утомляемости, характерной для многих других диет. Тем, кто придерживается диеты «Зона», рекомендуется  пить много воды в течение дня и обязательно выпивать большой стакан воды перед каждым приемом пищи. В сочетании с большим содержанием пищевого волокна, предполагаемого во время диеты, это способствует быстрому насыщению. Раздробленный режим питания помогает избежать возникновения резких приступов голода и способствует нормализации пищеварения. Все продукты, рекомендуемые на этой диете, относятся к «здоровым»: фрукты, овощи, рыба и другие продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты.

Отрицательные стороны диеты

Соотношение питательных веществ при этой диете не соответствует официальным рекомендациям, предполагающим потребление 50-55% углеводов, 15-20% белка и не более 30% жиров. Диета не рассчитана на различные предпочтения и не адаптирована к профессиональной жизни. Требует специального планирования и многочисленных подсчетов. Представляет собой довольно жесткую диету и не допускает отклонений от заданных норм. На протяжении первых недель можно смело ожидать обещанного снижения веса, но затем довольно быстро, как и после любой другой жесткой диеты, возникает эффект «йо-йо».

 

Источник: doctissimo.fr

Автор статьи Дамьен Галтье (Damien Galtier)

Перевод с французского: apetitelle.ru

Популярные статьи по теме
Читайте также

4 причины попробовать Апетитель

Выбери свой Апетитель

Японская сухая лапша ширатаки Apetitelle / Апетитель Премиум, 100 гр, 2 порции

ВСЕГО 35 кКал НА 100 ГР

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

ИДЕАЛЕН ДЛЯ ЛЮБОЙ ДИЕТЫ

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВКУС

БЕЗ ЗАПАХА КОНЖАКА

НАТУРАЛЬНАЯ КОНСИСТЕНЦИЯ

Ширатаки Спагетти Мега-упаковка 700 гр. Apetitelle

ВЫГОДНАЯ БОЛЬШАЯ УПАКОВКА

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ МЕГА-УПАКОВКА

  • для любителей ширатаки
  • хватает на 3 порции
  • экономит средства

Ширатаки Спагетти Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

APETITELLE Клубника

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР

ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА

ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ КЛУБНИЧНЫМ ВКУСОМ

КУПИТЬ АПЕТИТЕЛЬ КЛУБНИКА

 

  • снижает аппетит
  • улучшает пищеварение
  • рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 42 г, 21 САШЕ

ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ

21 САШЕ ПО 2 гр.

ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ

ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

  • используется в кулинарии
  • применяется в диетологии
  • удобная упаковка в саше по 2 гр.

Ширатаки Фетучини Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ ФЕТУЧИНИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

Ширатаки Тонкие Спагетти Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ ТОНКИЕ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

APETITELLE Лесные ягоды

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР

ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА

ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ ВКУСОМ ЛЕСНЫХ ЯГОД

КУПИТЬ АПЕТИТЕЛЬ ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ

  • снижает аппетит
  • улучшает пищеварение
  • рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 95 г.

ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ

УПАКОВКА 95 гр.

ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ

ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

  • улучшает пищеварение
  • очищает от шлаков
  • снижает голод

Ширатаки Узелки Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ УЗЕЛКИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

Ширатаки Рис Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ РИС ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

 

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами