Вкусно

Грушевое суфле

Количество порций 6
Время на подготовку 20
Время приготовления 35
Сложность средняя сложность
Калорийность 323
Ингредиенты
Агар-агар Apetitelle 6 гр (3 саше)
Груши «Конференция» 1 кг
Сахарный песок 150 гр
Сливки 20% 350 мл
Сахарная пудра 50 гр
Приготовление
Оценить1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Снимите с груш кожуру и удалите семечки. Разрежьте их на четвертинки, поместите в кастрюлю, добавьте 500 мл воды и 150 грамм сахара. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой 30 минут.

Шумовкой выложите груши, сироп отставьте. 4 четвертинки груш отложите, остальные пробейте блендером.

Отмерьте 100 мл сиропа, разведите в нем 5 граммов агар-агара Apetitelle, доведите до кипения и варите 1 минуту, помешивая. Влейте сироп с агар-агаром в грушевое пюре и взбейте еще раз. Четверть полученного пюре перелейте в кастрюльку, остальное – в миску.

Взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой. Аккуратно соедините их с большей частью пюре. Распределите смесь по разъемным индивидуальным формочкам, выложенным пищевой пленкой, и отправьте в холодильник на 30 минут.

В оставшееся пюре в кастрюльке добавьте еще 1 грамм агар-агара, нагрейте, вновь доведите до кипения и поварите 1 минуту. Снимите с огня, охладите до комнатной температуры, затем выложите на схватившийся сливочно-грушевый мусс. Вновь уберите форму в холодильник. Нарежьте четвертинки груш тонкими ломтиками и выложите их сверху на застывающее грушевое пюре с агаром.

Отправьте форму в холодильник на 2 часа.

Перед подачей на стол выложите суфле из формочек, посыпьте измельченным грецким орехом или миндалем.

Совет

В этом десерте можно использовать консервированные груши в легком сиропе. В этом случае первый пункт рецепта нужно пропустить.

 

Похожие блюда

Греческий десерт с ананасом

Десерт на основе греческого йогурта - оптимальное сочетание пользы и истинного удовольствия.

средняя сложность

15-20 мин

180 Kkal

Десерт из дыни с портвейном

Изысканное лакомство... Вовсе не обязательно отправляться в дорогой ресторан, чтобы отведать французской классики!

средняя сложность

10-15 мин

105 Kkal

Грушевое суфле

Восхитительное суфле из любимых фруктов - прекрасный повод побаловать себя!

средняя сложность

20

323 Kkal

Лимонный мусс с розовым грейпфрутом

В поисках ускользающей гармонии... Сочетание нежности, свежести и красоты.

легко

15 мин

147 Kkal

Десерт из лесных ягод

Десерт из лесных ягод - кусочек лета, который можно позволить себе даже в зимние холода!

легко

10-15 мин

71 Kkal

Кофейный мусс с шоколадом

Любители шоколада - особая порода людей, которые простят за него все на свете... а самим себе - даже лишние калории!

средняя сложность

20 мин

214 Kkal

Домашний йогурт с агар-агаром

Благодаря натуральному загустителю консистенция домашнего йогурта будет что надо!

легко

10-15 мин

111 Kkal

Вишня в пряном желе

Бадьян, корица, ваниль... Такой букет ароматов поистине способен свести с ума! Не говоря уже о сочной спелой вишне.

легко

10 мин

99 Kkal

Панна-котта с желе из грейпфрута

Нежная сливочная панна-котта на контрасте с терпким грейпфрутом – сочетание для истинных гурманов!

легко

10 мин

189 Kkal

Пастилки из грейпфрута

С такими пастилками любителям сладостей и диета не страшна!

легко

5 мин

162 Kkal

Клубничная панна-котта

Невероятно, обворожительно, да что там говорить - просто волшебно!

легко

5 мин

124 Kkal

Желе из одуванчиков с имбирем

Очаровательное и очень полезное лакомство для сладкоежек!

легко

10 мин

137 Kkal

Желе из крапивы по-лимузински

Французская кухня действительно способна по-настоящему удивлять!

легко

15 мин

203 Kkal

Тропический смузи-кейк

Легким движением руки смузи превращается… немного агар-агара и смузи превращается… в вегетарианский кейк!

легко

10 мин

138 Kkal

Ванильная шарлотка

Классический десерт, не менее обворожительный, чем маленькое черное платье француженки!


легко

10-15 мин

241 Kkal

Сахарная глазурь

Такая глазурь готовится проще простого и не крошится при застывании.

легко

5 мин

203 Kkal

Творожная пасха на агар-агаре

Облегченный во всех отношениях вариант традиционного пасхального угощения.

легко

10 мин

189 Kkal

Ванильный мусс на кокосовом молоке

Не просто десерт, а настоящее искушение для гурманов!

легко

5 мин

187 Kkal

Лимонные веррины

Оригинальный десерт, который подарит не лишние килограммы, а заряд бодрости!

средняя сложность

12 часов +15 мин

172 Kkal

Панна-котта с желе из грейпфрута

Нежная сливочная панна-котта на контрасте с терпким грейпфрутом – сочетание для истинных гурманов!

легко

10 мин

189 Kkal

Выбери свой Апетитель

Японская сухая лапша ширатаки Apetitelle / Апетитель Премиум, 100 гр, 2 порции

ВСЕГО 35 кКал НА 100 ГР

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

ИДЕАЛЕН ДЛЯ ЛЮБОЙ ДИЕТЫ

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВКУС

БЕЗ ЗАПАХА КОНЖАКА

НАТУРАЛЬНАЯ КОНСИСТЕНЦИЯ

Ширатаки Спагетти Мега-упаковка 700 гр. Apetitelle

ВЫГОДНАЯ БОЛЬШАЯ УПАКОВКА

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ МЕГА-УПАКОВКА

  • для любителей ширатаки
  • хватает на 3 порции
  • экономит средства

Ширатаки Спагетти Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

APETITELLE Клубника

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР

ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА

ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ КЛУБНИЧНЫМ ВКУСОМ

КУПИТЬ АПЕТИТЕЛЬ КЛУБНИКА

 

  • снижает аппетит
  • улучшает пищеварение
  • рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 42 г, 21 САШЕ

ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ

21 САШЕ ПО 2 гр.

ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ

ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

  • используется в кулинарии
  • применяется в диетологии
  • удобная упаковка в саше по 2 гр.

Ширатаки Фетучини Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ ФЕТУЧИНИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

Ширатаки Тонкие Спагетти Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ ТОНКИЕ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

APETITELLE Лесные ягоды

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР

ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА

ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ ВКУСОМ ЛЕСНЫХ ЯГОД

КУПИТЬ АПЕТИТЕЛЬ ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ

  • снижает аппетит
  • улучшает пищеварение
  • рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 95 г.

ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ

УПАКОВКА 95 гр.

ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ

ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

  • улучшает пищеварение
  • очищает от шлаков
  • снижает голод

Ширатаки Узелки Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ УЗЕЛКИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

Ширатаки Рис Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ РИС ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

 

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами