Быстро

Соус из крапивы

Количество порций 8
Время на подготовку 10 мин
Время приготовления 20-25 мин
Сложность легко
Калорийность 59
Ингредиенты
Агар-агар Apetitelle 2 гр (1 саше)
Молодая крапива 200 гр
Лук-шалот 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Молоко 100 мл
Сливки 100 мл
Сливочное масло 20 гр
Мускатный орех ½ чайной ложки
Соль, перец по вкусу
Приготовление
Оценить1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Промойте молодые побеги крапивы в нескольких водах. Погрузите в кипящую чуть подсоленную воду и бланшируйте несколько минут. Слейте воду.

В сотейнике растопите сливочное масло, припустите на нем измельченный лук и чеснок, затем крапиву, добавьте немного молока, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Потомите 15-20 минут, затем пробейте блендером.

В небольшой кастрюльке смешайте сливки и агар-агар Apetitelle, доведите до кипения, подержите на огне еще минуту, непрерывно помешивая, затем влейте смесь в основную заготовку и взбейте еще раз.

Остудите соус и подавайте к рыбе, мясу и овощам.

Совет

Слитый отвар крапивы можно использовать как основу для супа, лимонада или желе.

 

Похожие блюда

Закуска из тыквы с карри и морским гребешком

Такая оригинальная и нежная закуска непременно станет центром притяжения на вашем столе!

легко

10 мин

160 Kkal

Террин из шампиньонов с горчицей

Шампиньоны и горчица? Оригинально и очень по-французски!

легко

10 мин

136 Kkal

Фланы из спаржи с креветками

По французски изысканно и легко!

легко

10 мин

191 Kkal

Рисовые крокеты

Отличная возможность похрустеть! Дети это обожают, а для взрослых это повод ненадолго превратиться в детей.

средняя сложность

5-10 мин

194 Kkal

Соус из крапивы

Высокая кухня создается из того, что растет под ногами!

легко

10 мин

59 Kkal

Веррины с зеленым горошком и кабачком

Упругий зеленый горошек удачно дополняет мягкий сливочный вкус этой легчайшей закуски. Просто обворожительно!

легко

10 мин

79 Kkal

Слоеный террин с болгарским перцем

Аппетитный "светофор" без сомнения развеселит детей и поднимет настроение взрослым!

средняя сложность

20

165 Kkal

Мини-чизкейки с зеленью и ароматом белых грибов

Аппетитная закуска с французской «изюминкой» в виде масла, настоянного на белых грибах.

легко

15 мин

322 Kkal

Грибной студень

Какой же русский стол без грибов? Старинный рецепт для почитателей традиций и практически полное отсутствие калорий!

легко

20

20 Kkal

Морковная запеканка с тмином

Аппетитная запеканка - это беспроигрышный вариант, когда хочется накормить детей чем-то супер полезным!

средняя сложность

15-20 мин

149 Kkal

Фланы с огурцом и форелью

Судя по ингредиентам, это не просто вкусная и быстрая закуска, а настоящий гимн стройности!

легко

10 мин

203 Kkal

Соус из крапивы

Высокая кухня создается из того, что растет под ногами!

легко

10 мин

59 Kkal

Террин из зеленого горошка

Истинное воплощение легкости, яркости и вкуса!

легко

15 мин

149 Kkal

Террин из зеленого горошка и окорока с мятой

Аппетитное сочетание зеленого горошка с окороком делает это блюдо очень притягательным!

легко

10-15 мин

182 Kkal

Террин лосось-маскарпоне

Мы за праздник без повода! Королевская закуска для самого изысканного стола.

средняя сложность

10-15 мин

327 Kkal

Картофельный террин с овощами

Еще одно оригинальное и на удивление легкое блюдо с картофелем в вашу копилку!

легко

15-20 мин

160 Kkal

Террин из риса ширатаки

Чудесное легкое аппетитное блюдо на ужин для всей семьи!

легко

10 мин

206 Kkal

Фланы из сладкого перца с пармезаном и базиликом

Небольшая угроза для вашей фигуры в 300 калорий с хвостиком того стоит: ну очень вкусно!

легко

15-20 мин

332 Kkal

Роллы с форелью и крабом в желе

Безупречная закуска для самого изысканного стола!

средняя сложность

15 мин

282 Kkal

Сырный террин с зелеными овощами

Великолепное холодное блюдо для ужина в теплой компании!

средняя сложность

15 мин

175 Kkal

Выбери свой Апетитель

Японская сухая лапша ширатаки Apetitelle / Апетитель Премиум, 100 гр, 2 порции

ВСЕГО 35 кКал НА 100 ГР

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

ИДЕАЛЕН ДЛЯ ЛЮБОЙ ДИЕТЫ

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВКУС

БЕЗ ЗАПАХА КОНЖАКА

НАТУРАЛЬНАЯ КОНСИСТЕНЦИЯ

Ширатаки Спагетти Мега-упаковка 700 гр. Apetitelle

ВЫГОДНАЯ БОЛЬШАЯ УПАКОВКА

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ МЕГА-УПАКОВКА

  • для любителей ширатаки
  • хватает на 3 порции
  • экономит средства

Ширатаки Спагетти Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

APETITELLE Клубника

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР

ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА

ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ КЛУБНИЧНЫМ ВКУСОМ

КУПИТЬ АПЕТИТЕЛЬ КЛУБНИКА

 

  • снижает аппетит
  • улучшает пищеварение
  • рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 42 г, 21 САШЕ

ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ

21 САШЕ ПО 2 гр.

ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ

ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

  • используется в кулинарии
  • применяется в диетологии
  • удобная упаковка в саше по 2 гр.

Ширатаки Фетучини Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ ФЕТУЧИНИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

Ширатаки Тонкие Спагетти Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ ТОНКИЕ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

APETITELLE Лесные ягоды

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР

ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА

ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ ВКУСОМ ЛЕСНЫХ ЯГОД

КУПИТЬ АПЕТИТЕЛЬ ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ

  • снижает аппетит
  • улучшает пищеварение
  • рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 95 г.

ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ

УПАКОВКА 95 гр.

ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ

ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

  • улучшает пищеварение
  • очищает от шлаков
  • снижает голод

Ширатаки Узелки Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ УЗЕЛКИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

Ширатаки Рис Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ РИС ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

 

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами