
Торт «Птичье молоко»
Количество порций | 8 |
Время на подготовку | 30 |
Время приготовления | 30 |
Сложность | сложно |
Калорийность | 377 |
КОРЖИ | |
Пшеничная мука | 1 стакан |
Сливочное масло | 100 гр |
Сахар | 100 гр |
Яйцо | 2 шт |
Ванильный сахар | 1/2 пакетика |
СУФЛЕ | |
Агар-агар Apetitelle | 4 г (2 саше) |
Сахар | 100 г |
Вода | 150 мл |
Яичный белок | 2 шт |
Ванильный сахар | 1/2 пакетика |
Лимонная кислота | на кончике ножа |
ГЛАЗУРЬ | |
Шоколад | 75 гр |
Сливочное масло | 50 гр |






Рецепт рассчитан на разъемную форму диаметром 25 см.
КОРЖИ
Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца, ванильный порошок и взбивайте всю массу добела. В конце добавьте муку.
На пекарской бумаге нарисуйте 2 круга диаметром 25 см. Распределите тесто в пределах нарисованных кругов. Выпекайте при температуре 220°С примерно 10 минут.
При желании можно испечь один корж и разрезать ниткой. Выложите один из коржей в разъемную форму.
СУФЛЕ
Растворите агар-агар Apetitelle в воде и доведите до кипения. Варите минуту, затем всыпьте сахар. Постоянно помешивая вновь доведите смесь до кипения. Снимите с огня, когда сироп начнет пениться и увеличится в объеме.
Охлажденные белки взбейте с ванильным сахаром и лимонной кислотой в крепкую пену. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влейте в белки горячий сироп с агар-агаром. Продолжайте взбивать до однородного плотного состояния. Выложите половину суфле на корж. Подождите, пока оно слегка схватится, выложите второй корж, а на него — оставшееся суфле. Поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
ГЛАЗУРЬ
На водяной бане растопите шоколад, добавьте сливочное масло. Хорошенько взбейте глазурь и разлейте ее на застывшее суфле. Дайте глазури застыть, затем извлеките торт из формы.


Топ 5 суперфудов по мнению французских диетологов

5 причин употреблять лимон каждый день

9 натуральных способов улучшить сон

Похожие блюда

Чизкейк с лаймом и авокадо

средняя сложность

30 мин

281 Kkal

«Каннеллони» из манго с муссом из белого шоколада

сложно

15

185 Kkal

Грушевый чизкейк

сложно

10

284 Kkal

Ванильная шарлотка

легко

10-15 мин

241 Kkal

Сахарная глазурь

легко

5 мин

203 Kkal

Рулет «Рождественское полено»

сложно

30 мин

750 Kkal

Пирожное «Тирамису»

легко

5 мин

308 Kkal

Тропический смузи-кейк

легко

10 мин

138 Kkal

Тарталетки с начинкой из творога и какао

средняя сложность

30 мин

354 Kkal

Ананасовые пирожные

сложно

35 мин

266 Kkal

Клубничная панна-котта

легко

5 мин

124 Kkal

Желе из одуванчиков с имбирем

легко

10 мин

137 Kkal

Желе из крапивы по-лимузински

легко

15 мин

203 Kkal

Тропический смузи-кейк

легко

10 мин

138 Kkal

Ванильная шарлотка

легко

10-15 мин

241 Kkal

Сахарная глазурь

легко

5 мин

203 Kkal

Творожная пасха на агар-агаре

легко

10 мин

189 Kkal

Ванильный мусс на кокосовом молоке

легко

5 мин

187 Kkal

Лимонные веррины

средняя сложность

12 часов +15 мин

172 Kkal

Панна-котта с желе из грейпфрута

легко

10 мин

189 Kkal
Выбери свой Апетитель

Японская сухая лапша ширатаки Apetitelle / Апетитель Премиум, 100 гр, 2 порции
ВСЕГО 35 кКал НА 100 ГР
100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ
ИДЕАЛЕН ДЛЯ ЛЮБОЙ ДИЕТЫ
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВКУС
БЕЗ ЗАПАХА КОНЖАКА
НАТУРАЛЬНАЯ КОНСИСТЕНЦИЯ

Ширатаки Спагетти Мега-упаковка 700 гр. Apetitelle
ВЫГОДНАЯ БОЛЬШАЯ УПАКОВКА
ХИТ В ЕВРОПЕ И США
100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ
НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ
НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ
СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН
ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ
- для любителей ширатаки
- хватает на 3 порции
- экономит средства

Ширатаки Спагетти Apetitelle
100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ
ХИТ В ЕВРОПЕ И США
НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ
НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ
СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН
ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ
- содержит 6 кКал
- дает чувство сытости на 4 часа
- рекомендован диетологами

APETITELLE Клубника
100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ
СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР
ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА
ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО
ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ КЛУБНИЧНЫМ ВКУСОМ
- снижает аппетит
- улучшает пищеварение
- рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 42 г, 21 САШЕ
ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ
21 САШЕ ПО 2 гр.
ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ
ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА
ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА
- используется в кулинарии
- применяется в диетологии
- удобная упаковка в саше по 2 гр.

Ширатаки Фетучини Apetitelle
100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ
ХИТ В ЕВРОПЕ И США
НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ
НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ
СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН
ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ
- содержит 6 кКал
- дает чувство сытости на 4 часа
- рекомендован диетологами

Ширатаки Тонкие Спагетти Apetitelle
100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ
ХИТ В ЕВРОПЕ И США
НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ
НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ
СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН
ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ
- содержит 6 кКал
- дает чувство сытости на 4 часа
- рекомендован диетологами

APETITELLE Лесные ягоды
100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ
СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР
ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА
ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО
ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ ВКУСОМ ЛЕСНЫХ ЯГОД
- снижает аппетит
- улучшает пищеварение
- рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 95 г.
ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ
УПАКОВКА 95 гр.
ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ
ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА
ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА
- улучшает пищеварение
- очищает от шлаков
- снижает голод

Ширатаки Узелки Apetitelle
100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ
ХИТ В ЕВРОПЕ И США
НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ
НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ
СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН
ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ
- содержит 6 кКал
- дает чувство сытости на 4 часа
- рекомендован диетологами

Ширатаки Рис Apetitelle
100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ
ХИТ В ЕВРОПЕ И США
НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ
НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ
СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН
ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ
- содержит 6 кКал
- дает чувство сытости на 4 часа
- рекомендован диетологами

Шоколадный мусс



11 главных ошибок в похудении

Пищевое волокно и вес тела


Лучшие продукты для поддержки сердца

8 полезных «врагов» нашей фигуры

Ароматные специи для стройности и здоровья

8 самых эффективных блокаторов голода

Продукты для питания мозга и концентрации внимания

Продукты, убивающие жир


Гипогликемия: проясним ситуацию


Влияние диеты агар-агар (кантен) на тучных пациентов


Хронодиета


