Родственные темы

Вегетарианская диета

  • Вегетарианская диета подразумевает кратковременный или длительный отказ от продуктов животного происхождения. Результаты снижения веса на такой диете могут быть от двух до четырех килограммов в неделю.

vegetarianЦели диеты

Вегетарианская диета подразумевает под собой кратковременный или длительный отказ от продуктов животного происхождения. Результаты снижения веса на такой диете могут быть от двух до четырех килограммов в неделю.

Суть диеты

При строгой вегетарианской диете под запретом оказываются мясо, птица, молочные продукты, а также рыба. В более мягком варианте молочные продукты, рыба и морепродукты допустимы. Недостаток белков надо восполнять растительными источниками, и для этого подойдут бобовые, фасоль, горох и чечевица. Также источником белков и жиров могут стать орехи. При этом лучше отказаться от сладкого, мучного и продуктов содержащих кофеин, таких как шоколад, кофе и чай. Рекомендуется пить достаточное количество воды — минимум два литра в день. Допустимы травяные чаи, а также компоты и морсы без сахара. Из жиров предпочтение следует отдать растительному маслу. Идеальным выбором будет оливковое. Рекомендуется ограничить соль, отказаться от консервов и копченостей и готовить пищу на пару или отваривать. Овощи, фрукты и орехи предпочтительнее употреблять сырыми. Количество приемов пищи не является строгим показателем, можно питаться от двух до четырех раз в сутки, по самочувствию.

 

Примерный план диеты на неделю

Понедельник

8:00    Каша из крупы с кусочками фруктов

12:00  Овощной суп, отварные овощи с маслом

19:00  Отварной рис с овощами

Вторник

8:00    Бананы

12:00  Картофель тушеный с овощами

19:00  Овощи на пару

Среда

8:00    Каша из крупы, сок

12:00  Сыр тофу, салат из овощей

19:00  Фруктовый салат

Четверг

8:00 Зерновой хлеб, апельсин, чай

12:00 Постные щи, вареные овощи

19:00 Картофель с овощами, запеченный

Пятница

8:00 Каша из гречневой крупы с грибами и луком

12:00 Овощной суп, винегрет

19:00 Печеные яблоки

Суббота

8:00    Каша из риса с медом

12:00  Чечевица с овощами

19:00 Котлеты из моркови

Воскресенье

8:00 Каша из пшена с сухофруктами, компот

12:00 Суп грибной, тушеные овощи с маслом

19:00 Овощной салат с лимонным соком

Между приемами пищи можно перекусить фруктами, ягодами или орехами.

 

Положительные стороны диеты

Считается, что помимо снижения веса, вегетарианская диета помогает оздоровить организм. Употребление в пищу большого количества растительной пищи насыщает организм клетчаткой и витаминами. Это приводит в свою очередь и к очищению кишечника, и к улучшению состояния всех процессов и систем, зависимых от витаминов и минералов. Кроме того, вегетарианство исключает высококалорийные продукты, что сказывается на общей калорийности рациона. Создается дефицит калорий и человек начинает расходовать запасенные жиры.

Отрицательные стороны диеты

К сожалению, с точки зрения медицины, вегетарианское питание обладает рядом недостатков. Оно не сбалансировано, человек не получает достаточного количества жирорастворимых витаминов, а также насыщенных жирных кислот и незаменимых аминокислот, которые есть только в животных белках. Периоды вегетарианства могут сопровождаться слабостью, снижением работоспособности, раздражительностью и агрессивностью. Иногда из-за недостатка жиров может развиваться депрессия. Часто при вегетарианстве, особенно на первых порах, наблюдается расстройство работы пищеварительной системы, может быть вздутие живота, особенно после приема бобовых, нарушения стула разного характера, а также боли в животе. Следует иметь в виду, что некоторые богатые клетчаткой овощи, например капуста и редька, являются достаточно тяжелой пищей и могут вызвать не только метеоризм, но и кишечную колику. Приготовьтесь к тому, что вегетарианская диета скажется и на состоянии кожи, может привести к анемии, выпадению волос, ломкости ногтей и другим проблемам с обменом веществ.

Рекомендации

Вегетарианство противопоказано беременным, кормящим, детям и подросткам, а также пожилым людям, если они ни разу его не практиковали. Переход на вегетарианство не должен быть резким, поскольку перестройка ферментной системы требует времени. Ни в коем случае нельзя резко переходить на сыроедение или веганство, это может быть очень большой нагрузкой на организм. Лучше переходить на вегетарианство постепенно, в течение недели устраняя продукты животного происхождения из рациона. Самый лучший вариант для поддержания хорошего самочувствия и одновременного снижения веса является лактовегетарианство, возможно еще добавление рыбы и морепродуктов.

Идеально будет составить рацион при помощи диетолога, включив в питание витаминные добавки. Кроме того, надо следить, чтобы организм получал достаточное количество волокон, с добавками или со свежими растениями. Продукция Apetitelle содержит натуральное растворимое волокно растительного происхождения, которое особо рекомендовано диетологами. Оно практически бескалорийно и обладает свойством притуплять чувство голода, что немаловажно в том числе и на вегетарианской диете. Не стоит увлекаться крупами и макаронами, даже если вы испытываете чувство голода.  Лучше обманывать голод с помощью теплой воды. Кроме того, не запрещены перекусы.

Сходить с вегетарианской диеты тоже надо постепенно. Если вы вдруг решили, что вегетарианство вас больше не устраивает, не стоит резко набрасываться на мясо. Вам надо добавлять животные продукты в рацион постепенно, возможно в течение недели или даже двух. Нередки случаи, когда стройные вегетарианцы резко бросали свои ограничения и в итоге значительно увеличивались в размерах. Кратковременное вегетарианство может продолжаться от одной до  четырех недель. Посты, которые сопровождаются таким питанием, могут длиться до восьми недель. Если же вы решили совсем отказаться от мяса по идеологическим соображениям,  срок нахождения на таком питании не ограничен. Однако диетологи не рекомендуют такой подход, а советуют делать перерывы и насыщать организм белками и незаменимыми аминокислотами в течение месяца. Поскольку переносимость вегетарианской диеты очень индивидуальна, а вариаций ее достаточное количество, возможно вам удастся подобрать для себя самый лучший вариант, который принесет вашему организму только пользу, а также поможет освободиться от лишних килограммов.

Сохранить

Популярные статьи по теме
Читайте также

4 причины попробовать Апетитель

Выбери свой Апетитель

Японская сухая лапша ширатаки Apetitelle / Апетитель Премиум, 100 гр, 2 порции

ВСЕГО 35 кКал НА 100 ГР

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

ИДЕАЛЕН ДЛЯ ЛЮБОЙ ДИЕТЫ

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВКУС

БЕЗ ЗАПАХА КОНЖАКА

НАТУРАЛЬНАЯ КОНСИСТЕНЦИЯ

Ширатаки Спагетти Мега-упаковка 700 гр. Apetitelle

ВЫГОДНАЯ БОЛЬШАЯ УПАКОВКА

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ МЕГА-УПАКОВКА

  • для любителей ширатаки
  • хватает на 3 порции
  • экономит средства

Ширатаки Спагетти Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

APETITELLE Клубника

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР

ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА

ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ КЛУБНИЧНЫМ ВКУСОМ

КУПИТЬ АПЕТИТЕЛЬ КЛУБНИКА

 

  • снижает аппетит
  • улучшает пищеварение
  • рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 42 г, 21 САШЕ

ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ

21 САШЕ ПО 2 гр.

ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ

ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

  • используется в кулинарии
  • применяется в диетологии
  • удобная упаковка в саше по 2 гр.

Ширатаки Фетучини Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ ФЕТУЧИНИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

Ширатаки Тонкие Спагетти Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ ТОНКИЕ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

APETITELLE Лесные ягоды

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР

ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА

ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ ВКУСОМ ЛЕСНЫХ ЯГОД

КУПИТЬ АПЕТИТЕЛЬ ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ

  • снижает аппетит
  • улучшает пищеварение
  • рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 95 г.

ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ

УПАКОВКА 95 гр.

ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ

ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

  • улучшает пищеварение
  • очищает от шлаков
  • снижает голод

Ширатаки Узелки Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ УЗЕЛКИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

Ширатаки Рис Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ РИС ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

 

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами