Родственные темы

Витамины

  • Диета всегда подразумевает ограничения в питании. Даже если написано, что вы можете есть что хотите и худеть, то, как правило, это не так. При подробном рассмотрении оказывается, что таких диет не бывает.

витаминыСтрогие диеты и дотация витаминов

Диета всегда подразумевает ограничения в питании, в результате мы не получаем достаточное количество веществ, необходимых для жизнедеятельности, а именно витаминов.

Поэтому любые ограничения в питании желательно дополнять приемом поливитаминных комплексов. Особенно этого требуют строгие диеты.

При дефиците некоторых витаминов замедляется метаболизм

Для нормального метаболизма и сжигания жиров необходимо содержание достаточного количества витаминов и микроэлементов. Есть витамины, в отсутствии которых метаболизм значимо замедляется и ожидаемого эффекта от диеты мы не получаем. Самый первый витамин, отсутствие которого замедляет метаболизм, это витамин Д. Это жирорастворимый витамин, он образуется в коже под действием солнечного света и содержится в жире рыб, яйцах и отрубях. Он участвует в обмене веществ, является источником для продукции гормонов. Для того чтобы эффективно расщеплять жиры, организму нужен витамин С, или аскорбиновая кислота. Ее недостаток приводит не только к замедлению метаболизма, но и к ломкости сосудов и кровоточивости десен.

Очень важными в поддержании скорости метаболизма являются витамины группы В. Из них наибольшее участие в метаболизме принимают следующие:

·     Витамины В2 (рибофлавин), В6(пиридоксин) и В3(ниацин) влияют на метаболизм опосредованно, через работу щитовидной железы.

·     Витамины В4(холин), В5(пантотеновая кислота), В8(инозитол) и В12(цианкоболамин) участвуют в жировом обмене.

Все эти витамины относятся к группе водорастворимых, и кроме ниацина, который может синтезироваться микрофлорой кишечника. Для сохранения нормальной скорости метаболизма эти витамины должны поступать с пищей.  

Продукты, которые обязательно должны быть в рационе худеющего

Источники витаминов должны быть обязательно при диете включены в рацион. Хотя бы потому, что синтетические витамины усваиваются намного хуже чем натуральные. Водорастворимые витамины содержатся в продуктах животного и растительного происхождения, кроме цианкоболамина, который содержится только в животных продуктах. Из продуктов животного происхождения можно отметить печень и почки, говядину, мясо птицы, яйца, все виды рыб и молочные продукты.

К продуктам растительного происхождения, содержащим водорастворимые витамины группы В можно отнести пшеничные отруби , зародыши пшеницы или пророщенное зерно, зерновой хлеб, коричневый рис, овес, ячмень, орехи, бобовые, сухофрукты, цветную и белокачанную капусту, картофель, зеленые овощи, авокадо, бананы и цитрусовые.

Витамин С или аскорбиновая кислота содержатся только в овощах и фруктах. Желательно употреблять их сырыми, потому что при кулинарной обработке теряется до  80% аскорбинки. Витамин D содержится в рыбьем жире, а также в молочных продуктах, особенно в сыре и сливочном масле.

Жирорастворимые витамины или почему нельзя полностью отказываться от жиров во время диеты

Жирорастворимых витамина всего четыре. Это А, E, K и D.

Витамин Д мы рассмотрели выше. Он участвует непосредственно в метаболизме и влияет на его скорость.

Витамин А(ретинол) называют еще витамином роста. Он участвует в процессах регенерации, влияет на состояние кожи, волос, иммунитета и необходим для питания сетчатки глаза. Его недостаток приводит к нарушению сумеречного зрения, сухости кожи и волос, к заедам, и огрубению кожи на локтях, ступнях и ладонях. Он содержится в сливочном масле, печени, рыбьем жире и желтке яйца. В виде провитамина А он содержится в растениях. Больше всего его в моркови и шиповнике.

Витамин Е (токоферол) — уникальный антиоксидант. Он препятствует старению кожи, укрепляет сердечную мышцу, препятствует тромбообразованию, и положительно действует на репродуктивную систему. Дефицит витамина Е сказывается на половой функции, может привести к нарушению менструального цикла, слабости и утомляемости. Источники витамина Е это в первую очередь растительное масло, а потом мясо, печень, молоко, яйца и бобовые.

Витамин К участвует в системе свертывания крови, участвует в обмене веществ в соединительной ткани, мышцах и почках. Его дефицит проявляется кровотечениями, снижением скорости заживления ран. Витамин К содержится шпинате, салате, картофеле, зеленом горошке, яйцах, капусте и моркови. Это один из многих витаминов, которые синтезируются микрофлорой кишечника. Его дефицит может наблюдаться при дисбактериозе.

Даже при диете надо постараться избежать неприятных последствий нехватки витаминов. Для этого нельзя совсем исключать из еды жирные продукты. Нужно отдавать предпочтение тем из них, которые содержат меньше калорий и больше витаминов.

Выводы и рекомендации

Витамины очень важны при похудении. Они обеспечивают сохранение скорости метаболизма и нормальное функционирование всех органов и систем. Поэтому продукты, содержащие витамины, нужно обязательно включать в свой рацион. Особенно это касается тех витаминов, которые не синтезируются в организме. При этом лучше выбирать растительные или молочные источники витаминов, а также рыбные продукты. При необходимости строгой диеты с большими ограничениями стоит подумать о витаминных комплексах в таблетках.

Популярные статьи по теме
Читайте также

4 причины попробовать Апетитель

Выбери свой Апетитель

Японская сухая лапша ширатаки Apetitelle / Апетитель Премиум, 100 гр, 2 порции

ВСЕГО 35 кКал НА 100 ГР

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

ИДЕАЛЕН ДЛЯ ЛЮБОЙ ДИЕТЫ

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВКУС

БЕЗ ЗАПАХА КОНЖАКА

НАТУРАЛЬНАЯ КОНСИСТЕНЦИЯ

Ширатаки Спагетти Мега-упаковка 700 гр. Apetitelle

ВЫГОДНАЯ БОЛЬШАЯ УПАКОВКА

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ МЕГА-УПАКОВКА

  • для любителей ширатаки
  • хватает на 3 порции
  • экономит средства

Ширатаки Спагетти Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

APETITELLE Клубника

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР

ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА

ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ КЛУБНИЧНЫМ ВКУСОМ

КУПИТЬ АПЕТИТЕЛЬ КЛУБНИКА

 

  • снижает аппетит
  • улучшает пищеварение
  • рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 42 г, 21 САШЕ

ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ

21 САШЕ ПО 2 гр.

ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ

ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

  • используется в кулинарии
  • применяется в диетологии
  • удобная упаковка в саше по 2 гр.

Ширатаки Фетучини Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ ФЕТУЧИНИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

Ширатаки Тонкие Спагетти Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ ТОНКИЕ СПАГЕТТИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

APETITELLE Лесные ягоды

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

СОДЕРЖИТ АГАР-АГАР

ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ЧУВСТВА ГОЛОДА

ПОМОГАЕТ СОКРАЩАТЬ ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ОБЛАДАЕТ ПРИЯТНЫМ ВКУСОМ ЛЕСНЫХ ЯГОД

КУПИТЬ АПЕТИТЕЛЬ ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ

  • снижает аппетит
  • улучшает пищеварение
  • рекомендован диетологами

АГАР-АГАР APETITELLE, 95 г.

ЧИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ АГАР-АГАР ИЗ ИТАЛИИ

УПАКОВКА 95 гр.

ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ

ФАБРИЧНАЯ ФАСОВКА

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

  • улучшает пищеварение
  • очищает от шлаков
  • снижает голод

Ширатаки Узелки Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ УЗЕЛКИ ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами

Ширатаки Рис Apetitelle

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

ХИТ В ЕВРОПЕ И США

НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗИИ СВЫШЕ 2000 ЛЕТ

НРАВИТСЯ ЖЕНЩИНАМ И МУЖЧИНАМ

СОСТОИТ ИЗ ВОДЫ И НАТУРАЛЬНЫХ РАСТВОРИМЫХ ВОЛОКОН

ПОЗВОЛЯЕТ «НЕ ДОЕДАТЬ» 400-500 ККАЛ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЗВОЛЯЕТ ХУДЕТЬ БЕЗ ГОЛОДА И СТРАДАНИЙ

КУПИТЬ РИС ШИРАТАКИ АПЕТИТЕЛЬ

 

  • содержит 6 кКал
  • дает чувство сытости на 4 часа
  • рекомендован диетологами